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碰碰香是大家都比较熟悉的草本植物，和它的名字一样，碰碰香在经过人们的碰触后会发出很香的香味。其实，碰碰香是可以食用的，你知道吗？很多花友家中都有种碰碰香，但是食用碰碰香很多朋友却不清楚。
碰碰香
食用香草在国外很常见，国内也有很多花友尝试，经过查阅大量资料，很多花友都在食用碰碰香，可见碰破香是无毒的。碰破香是多年生草本植物。分枝多，叶圆形，叶片毛茸茸，花小，白色。因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称。气味如薄荷，又略带苹果风味。提神醒脑，清热解暑，驱避蚊虫。叶片泡茶、酒，奇香诱人。在中国被用来制作印泥，有的西餐店，在煎牛排时都会加入碰碰香。
功效：打汁加蜜生食缓解喉咙痛，煮成茶饮可缓解肠胃胀气及感冒捣烂后外敷可消炎消肿并可保养皮肤。
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