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精心挑选
平菇栽培品种根据子实体的温度适应性可大致分为高温型、中温型、宽温型和低温型四种。在栽培过程中，如果品种选择不当，就会导致晚熟甚至不结实。因此，平菇栽培应根据蘑菇季节和当地气候，合理选择适宜的品种。
选择优良菌株
平菇菌株是指平菇菌丝体的纯培养，可分为母种、原种、栽培种等，菌株不能出现混种、杂株、杂菌污染的情况，否则会导致平菇不产、慢产的局面。因此，养殖户在生产中必须选择优良菌株，以保证菌株的纯度，从而避免菌株污染的发生，给平菇的栽培带来一定的效益，造成经济损失。
蘑菇生产管理
平菇出菇时，应注意以下几点。首先，我们要保持蘑菇棚的通风畅通。如果通风不畅，温室内二氧化碳浓度高，空气流动性差，子实体就会生长缓慢，生长不良。二是控制温度，根据平菇品种的类型对温度的要求，调整蘑菇大棚的温度，尽量满足子实体的温度需要。最后是保证湿度。平菇子实体的发育需要一个湿润的环境。湿度要求为75%-95%。如果湿度不适宜，子实体的生长就会缓慢或异常。
以上是蘑菇棒生长缓慢的原因及解决方法，希望对您有所帮助。
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