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播种期
广东春、夏、秋三季均可种植苦瓜。12月中旬至次年2月，夏季4月至5月上旬，秋季7月至8月上旬，采用营养杯育苗。在山区，应提前秋播。
催芽方法
春季气温较低时，应采取催芽处理。首先，将种子浸泡在50~55℃之间℃ 热水20分钟（保持恒温），然后将种子浸泡30分钟℃ 温水5~6小时，换温水2~3次。浸种后，用干净的纱布包好或铺在器皿上，用纱布盖住，放在30公分的容器里℃ 促进发芽的培养箱（或由灯泡制成的培养箱）。大约3天后，大多数种子发芽后就可以播种了。播种时注意花蕾不宜过长。播种前将种子冲洗干净，然后将种子播种在营养杯中，盖上塑料薄膜小拱棚进行保温保冷。由于低温对苗木生长影响很大，因此在育苗过程中要适当细化苗木，避免苗木过度生长，提高苗木的抗逆性。夏秋两季种植的苦瓜可以直接播。
苦瓜种植
苦瓜种植的株距和密度与品种、栽培方法和栽培季节密切相关。春季栽培时，藤叶生长旺盛，边藤较多，果实以边藤为主，必须适当疏植。沟应覆盖2米，并进行双排种植。植物和行距应为0.6米× 1.3米，每亩1100株。在早期，为了获得“大顶”型和“早熟”型？卟啉霉素？有什么意义？疾病机制的研究？听到这个我很难过？我哥哥？杰克逊0米，亩产300-600株，采用侧蔓挂果，早期产量低，但由于品种稀少，病害少，采收期长，总产量也高。秋季生长期短，需亩产1500株。种植时应施用足够的腐熟有机肥。为了防除杂草，可在种植前用100毫升dur和50公斤水均匀喷洒在边界表面。
现场管理
（1） 肥水管理。苦瓜生育期长，连作能力强。因此，除了要施用足够的基肥外，还要分时段施肥。前期应促进其叶状生长，主枝粗壮，坐果后和采摘后应施重肥。苦瓜。是一种耐肥作物。如果营养供给不足，瓜形偏小畸形，不能充分表现优良品种的特性。如果将分解后的花生麸皮添加到追肥中，甜瓜的色泽会更好，销路也会更好。水能保持土壤湿润，在晴天不下雨的情况下，每3~4天淋一次。避免沟内灌溉，避免枯萎病、白粉病等病害。
（2） 打一架。当植株高达30厘米，或出现卷须时，要及时搭设花架。架设方式可采用栅栏式、人字架或平架。围栏式适合密植；人字架要求深，并与两个脊相连。种植者可以在沟里耕种。人字架支撑力强，抗台风能力强；如果采用平架栽培，应在每株植物旁边种植竹子，叶菜可在平架下种植。
（3） 修剪并移除侧蔓。苦瓜具有很强的分枝能力。如果任由其生长，会造成枝叶过密，消耗养分，植株间透气性差，极易引起病虫害，也会影响其主蔓的正常生长、开花和结果。苦瓜藤上架的同时，应将主藤1米以下的侧枝全部摘掉，粗壮的侧枝应留好并均匀分布。为了促进良好的坐果，应去除上部的弱侧枝和小侧枝。在生长旺盛期，枝叶茂盛时，应及时清除植株下部的黄叶等病叶，延长采收期，提高产量和品质。
（4） 耕耘土壤。苦瓜上架前可适当翻耕除草，上架后可采用培土法压碎杂草，并可与施用干肥相结合。除草剂如氯胺酮和套索也可以用来防止杂草生长。
病虫害防治
（1） 枯萎病。该病是苦瓜的主要病害。这种病可以从苗期开始。病株地上部分因失水而枯萎。严重时，病茎纵裂，病茎基部和根的内维管组织变褐，最终导致病部软化、萎缩甚至腐烂，本病为真菌病，通过土壤传播，春植多，秋植少，发病率？？？你叫什么名字？炖7分钟/font>；方法：稻田轮作；培育壮苗，提高抗病能力；苗期用多菌灵浸种1000～1500次。
（2） 白粉病。该病主要危害叶片。早期叶背出现近圆形粉状斑点，叶片出现不规则的淡黄色斑点。严重时，叶片上粉斑密集分布，相互连接，导致叶片过早衰老，严重减产。防治方法：修剪植株，使种群通风通透；开花前每5-7天喷施300次胶体硫溶液；开花后，用鲜生600倍液、石高1000倍液或复星6000～8000倍液喷施以防。
采收
苦瓜的适时采收关系到苦瓜的品质和产量。早收导致果实发育不足，产量低；如果果实收获太晚，很容易老化。特别是在高温下，易发黄，质量较差。一般来说，瓜皮呈鲜绿色时即可收获。采摘通常在早晨进行，采摘后水果不应暴露在阳光下。
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