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我们可以在吃饭前空腹食用，但吃的时候，一定要嚼碎，而且不要囫囵吞枣，否则它很难起到好的作用，因为整个一起吃，不好吸收，所以也起不到什么作用。如果有脾胃虚弱、便溏、高血脂、跌打肿痛、切除过胆囊的人，最好不要吃花生，否则会加重病情。
花生中富含大量的蛋白质和脂肪，而且蛋白质有中和胃酸的功效，而且脂肪还可以刺激是小肠粘膜，对抑制胃酸分泌也有一定作用；花生中也含有很多磷脂食物，磷脂作用玉泌酸粘膜上，可以起到是乳化和润滑的作用，也有保护胃粘膜的功效。
只要适量的吃花生，是不会发胖的，而且花生能够增加饱腹感，而且吃完花生之后，我们就会减少吃其它食物，从而降低身体热量，在吃花生的同时，我们可以吃一些蔬菜水果，多喝些水，但同时也要坚持运动。
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