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菠菜和鸡蛋当然是可以一起吃的，菠菜中的草酸含量很多，与鸡蛋一起食用不会产生什么影响，鸡蛋里面的钙含量不少，我们食用菠菜的时候，要把菠菜焯一下，这样能够让菠菜里面的草酸减少，和鸡蛋一起吃会更加有影响价值，但菠菜不能和豆腐一起吃，二者容易产生不易于消化物质。
菠菜和鸡蛋一起吃，能够为我们的身体补充营养，同时还会让身体更加健康，也会让人体免疫力增加，要知道菠菜和鸡蛋的营养物质是非常全面的，能够为人体补充全方位的营养。
但菠菜是不可以和大豆一起吃的，容易对牙齿造成影响，同时也会损害牙齿的健康，菠菜也不要和牛肉一起吃，对身体有着不好的影响，和带鱼一起食用，还容易降低二者的营养价值，如果和韭菜一起食用，容易出现腹泻，肚子会不舒服，也不要和银耳一起吃，避免影响人体对营养物质的吸收。
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